Ne tako davno napisali smo pregledni članak o najboljim kavanskim kućama u New Yorku, a danas želimo reći o najboljim, po našem mišljenju, kavane u Singapuru. Grad je vrlo šarolik i na mnogo načina drugačiji od drugih, njegovog šarma, kulture, pa čak i mirisa. Međutim, kava je jednako dobra kao u New Yorku!

DRURI LANE

Područje Tanjong Pagara u Singapuru je osebujni kut grada. Čim „trećeg vala kave”, a obuhvatila mala zemlja, svugdje u Singapuru počeli pojavljivati ​​kavu da je stvarno divno, jer to znači da je broj mjesta gdje se mogu dobiti moj dozu kofeina znatno povećao. Drury Lane (ne, ne kućna u Londonu), na primjer, jedan od onih slatka mala mjesta, a unatoč činjenici da vikendom ne može biti gužve i bučan, dobro mjesto za stolom i šalicu fantastično ukusna kava uvijek vam dati ovdje lijep ručak.

ORIJALNI KAVČIĆI

Oriole Coffee Roasters je još jedno sjajno mjesto u području Tanjong Pagara. To je malo drugačije od običnih kavana, i kombinira mješavinu stilova i odjeke Singapurske kulture. Poseban stil osjeća se ne samo u nostalgičnoj fasadi nego i na jelovniku koji nudi tradicionalne grickalice za ta mjesta, moderne verzije tradicionalnih pića i, najvažnije, izvrsnu kavu.

Toledoov espresso kutak

Kavana Tolido's Espresso Nook nalazi se daleko izvan područja Tanjong Pagara - zapravo, već u području Kampong Glam. Ovo je moja omiljena kavana na ovom području, jer čak i usprkos cijelim "jatoima" hipstera koji se stalno vrte oko takvih kavana, vikendima je prilično tih, tako da uvijek imate lijep i ugodan ručak. Kava koja se poslužuje ovdje ne može se nazvati izvanredno, ali dobra, ukusna hrana po vrlo povoljnim cijenama zaista razlikuje tu instituciju od drugih.

RONON KAMPONG GLAM

Ukratko ometajući temu hrane, valja napomenuti da je Singapurski Kampong Glam sjajno mjesto za uličnu fotografiju gdje možete vidjeti biker kafiće, halal pekare i vintage Volkswagens. Ovo je mala površina s provincijskim duhom koji se mnogo promijenio u posljednjih nekoliko godina. No srećom, utjecaj malezijske kulture i dalje je snažan, iako su se unatoč novim trendovima kulture kave.

OTG.COFFEE

Ali kafić OTG.Coffee je nešto posebno. Nalazi se u rezidencijalnom dijelu Serangoon, ovaj mali restoran se zove tako s razlogom. OTG predstavlja (O, hvala Bogu!) «Oh, hvala Bogu!» - i stvarno, hvala Bogu, da je tako veliki kafić tamo. Ovdje ćete naći više nego što mogu ponuditi druge, više boem institucije - servis kafe je usmjerena prije svega za kupiti hranu i piće na slavinu, tako da je vrlo malo prostora za sjedenje. Ipak, i dalje je među stavkama na mom popisu omiljenih kafića, jer je uvijek dobra ležerno ručak i ozbiljno o nečemu razgovarati, ali još uvijek postoji i uvijek se poslužuje dobru hranu i još bolje piće u nevjerojatno povoljnim cijenama. Osim toga, osoblje je uvijek vrlo prijateljski i spremni prihvatiti konstruktivnu kritiku - obično osoblje pati od nedostatka drugih kafića potonje kvalitete, čim institucija počinje rasti u popularnosti.

Cafe OTG.Coffee ne odgovara svima, ali svakako mi odgovara.